長白（bái）豬

       長白豬原產於丹麥，是世（shì）界著名（míng）的瘦肉型豬種。主要優點是產仔數多，生長發育快（kuài），省飼料，胴體瘦肉率（lǜ）高等，但抗逆性差，對飼料營養（yǎng）要求較高。

       分布範圍 

       長白豬原產於丹麥，我國1964年開始從瑞典第一批引進（jìn），目前在我國長白豬（zhū）有英（yīng）係、法係、比利時係、新丹係等品係。生（shēng）產（chǎn）中常（cháng）用長（zhǎng）白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一（yī）母本。在現有的長白豬（zhū）各係（xì）中，法係、新丹係的雜交後代生長速度快、飼（sì）料報酬高，比利時係後代體型較好，瘦肉率高。   由（yóu）於長（zhǎng）白豬在世界的分布廣泛，各國家根據各自的需要開（kāi）展選育，在總體保留長白豬特點的同時，又各具一定特色，我國通常就按（àn）照引種國別 ,分別將其冠名為××係長白豬，如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿（ná）大）係…、台係…、等。其實這種命名法也不盡科（kē）學，盡管來自同（tóng）一國家，但是來（lái）自不同的育種公司（sī）（場），在（zài）體質外貌、生（shēng）產性能方麵各具特點和差別，不（bú）能用××係一概而（ér）論（lùn），因此在引進豬種時，不僅關注種（zhǒng）豬來自什麽（me）國家（jiā），也要了解來自什麽場家，如果無法了解，需要對（duì）種豬進行現場考（kǎo）察。   由（yóu）於曆史的原因，在上個（gè）世紀60年代，我國從北歐國（guó）家（jiā）瑞典引進了長白豬，之後（hòu）又陸續從荷蘭、法國等國引進長白豬，自那時起，養豬界就將來自不同國家的引進豬種冠以××（國名）係，上個世紀80年代開始，直接從原產地丹麥引進了長白（bái）豬，特別是國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至（zhì）目前，每年幾乎都有不（bú）同的（de）場家從丹麥引進長白豬。   為了實施種豬的標準化管理，農業部組織了（le）由專（zhuān）家、企業家等組成的長白豬種豬標準起草小組，在廣泛（fàn）征求意見基礎上，提出了長白豬標準的報（bào）批稿，並建（jiàn）議將其作為長白豬種豬質量評定（銷售）的標準。 

       外貌特征  

       長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑（hēi）斑點；頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大（dà）向前傾或下垂；背腰平直，後軀發達，腿臀豐滿，整體呈前輕後重，外觀（guān）清秀（xiù）美觀，體質結實，四肢（zhī）堅實。 

       繁殖性能

       母豬初情期170～200日齡，適宜配（pèi）種的（de）日齡230～250天（tiān），體重120千克以上。母豬總產仔數，初產（chǎn）9頭以上，經產10頭以上；21日齡窩重，初產40千克以上，經產45千克以（yǐ）上。 

       生長發育

       達100千克體重日齡180天以下，飼料轉化率1：2.8以下，100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌麵積30平方厘米以上。 

       胴體品質

       100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以（yǐ）下，眼肌麵積（jī）35平方厘米以上，後腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質（zhì）優良，無灰白（bái）、柔軟、滲水、暗黑、幹（gàn）硬等劣質肉（ròu）。

       種用價值

       體型外（wài）貌符合本品種外貌特征。   外生殖器發（fā）育正常（cháng），無遺傳疾患和損征，有效乳頭數6對（duì）以上，排列（liè）整齊。   種豬個體或雙親經過性能測定，主要經濟性狀（zhuàng），即總產仔數（shù）、達100千克體重（chóng）日（rì）齡、100千克（kè）體重（chóng）活體（tǐ）背膘厚（hòu）的EBV值（估計育種值）資料齊全。種豬來源（yuán）及血緣清楚，檔案係譜記（jì）錄齊全。健康狀況良好。 

       種豬出場（chǎng）要求 

       符合（hé）種用價值的要求（qiú）。有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔（dàng）案準確齊全，質（zhì）量鑒定人員簽字。按照（zhào）國家要求出具檢疫證書。不僅純種長白豬生產性能優秀，當用來與其（qí）他豬種雜交時，也有良（liáng）好的（de）性能表（biǎo）現，可以有效地提高後代的產仔數，降低背（bèi）膘厚度。在現代養豬生產中，長白豬是任何雜交（jiāo）組（zǔ）合中（zhōng）不可缺少的豬種，無論那一個配套係也離不開長白豬。 在引進豬種中，長白豬是優秀的（de）母本豬種，也可（kě）以用做父本豬（zhū）種與地方豬種雜交，提高生產性能（néng），生產商品肉豬。