安格斯牛

       一、原產地及分布：安格斯牛起源於蘇（sū）格蘭（lán）東北部的安格斯等郡（jun4），是世界上典型（xíng）的優質肉牛品種之一，目前（qián）廣（guǎng）泛分布於澳大利亞（yà）、烏拉圭、新西蘭、智利、美國、加拿大等國家。

       二（èr）、品種（zhǒng）特（tè）征：安格斯牛以被毛黑色和無角為其重（chóng）要特征，也有被毛為（wéi）紅色。該牛頭小而方，額寬（kuān），體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直（zhí），全身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型。

       三、生產性能: 安（ān）格斯成年公牛體重約為700-900千（qiān）克；母牛體重約（yuē）為550-650千克（kè）。哺乳（rǔ）期（qī）日（rì）增重0.9-1.2千克（kè）。育肥期日增（zēng）重(1.5歲以內（nèi））平均1.5-2.0千克。安格斯牛早熟（shú）易配，12月齡（líng）性成熟，常在（zài）13-14月齡初配。產犢間隔短，一般都是12個月左右（yòu），犢牛平均初（chū）生重25-32千克（kè），極（jí）少難產。安（ān）格斯牛（niú）具（jù）有良（liáng）好的肉用（yòng）性能，屠宰率（lǜ）一般為（wéi）60%-65%。安格斯牛胴體品質高，出肉（ròu）率高，肌（jī）肉大理（lǐ）石紋很好。

       四、品種優勢：安格斯牛對環境（jìng）的適應性（xìng）強。抗寒、抗病、耐粗（cū）飼、難（nán）產率低，無角便於放牧管理。