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一、原產地(dì)及分(fèn)布:原(yuán)產於瑞士西北部伯爾尼奧伯(bó)蘭德州(zhōu)的薩能山穀地帶(dài),主要分布於瑞士(shì)西(xī)部(bù)的廣大區域,為當今世界(jiè)上乳用山(shān)羊的代表種,現已遍布各(gè)國。
二、外(wài)貌特征(zhēng):薩能山(shān)羊具有奶用家畜的楔(xiē)狀體型,被毛白色或稍帶淺黃色,由粗(cū)短髓層(céng)發達的有髓毛(máo)組成,公羊的肩、背、腹和胴部著生少量長毛。皮薄呈粉紅色,僅顏麵、耳朵和乳房皮(pí)膚上有小的(de)黑灰色斑點。公母羊一(yī)般無角,耳長直立,部分個體頸下靠咽喉處有一對懸掛的肉(ròu)垂(但(dàn)非品種特性,不(bú)能以此評(píng)定(dìng)是否純種)。體軀(qū)深廣,背長而直,四肢堅實,乳房發育充(chōng)分。
三、生產性能(néng):薩能奶山羊公羊體高85厘(lí)米左右。體長95-114厘米;母年體高76厘米,體長82厘米左右。成年公羊體重75-100公斤,母羊(yáng)50-65公斤。該種山羊早(zǎo)熟繁殖力強,繁殖(zhí)率為(wéi)190%,多產雙羔和三羔,泌乳期8-10個月,產奶量600-1200公斤,乳脂率3.8-4.0%。產羔(gāo)率為 206%,利用(yòng)年限為10歲左右。
四、品種優勢:薩能奶山羊產(chǎn)奶(nǎi)量非常高,奶質好,繁殖快(kuài),抗病能力強,合群性強,適於舍飼或放牧。