安格斯牛

       一、原（yuán）產地及（jí）分布（bù）：安格斯（sī）牛起源於蘇格蘭東北部的安（ān）格斯等郡，是世界上典型的優質肉牛品種之一，目前廣泛分布（bù）於澳大利亞、烏（wū）拉圭、新西蘭、智利、美國、加拿大等國家。

       二、品種特征：安格斯牛以被毛（máo）黑色和無角為其重要特征，也有（yǒu）被毛為紅色。該牛頭小（xiǎo）而方，額（é）寬，體軀寬深，呈圓（yuán）筒形，四（sì）肢短而直，全身肌肉豐滿，具有（yǒu）現代肉牛的典型體型（xíng）。

       三、生產性能: 安格斯成年公牛體重約為700-900千克；母牛體重約為550-650千克。哺乳期日增重0.9-1.2千克。育肥期日增（zēng）重(1.5歲以內）平均1.5-2.0千克。安格（gé）斯牛早（zǎo）熟易配，12月齡性成熟，常在13-14月齡初配。產犢（dú）間隔短，一般都是12個月左右，犢牛平均初生重（chóng）25-32千克，極少難產。安格斯牛具有（yǒu）良好的肉（ròu）用性能，屠宰率一般為60%-65%。安格斯牛胴體品質高，出肉率高，肌肉大（dà）理石（shí）紋很好。

       四、品種優勢：安格斯牛對（duì）環境的適應性強。抗寒、抗病、耐粗飼、難產率低，無角便於放（fàng）牧管理。